POIVRE DE SICHUAN

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20g /70g /500g /1Kg (Poids Net)

Le Szechuan est en réalité une baie, même s’il est communément appelé poivre.

À maturité, le Szechuan s’entrouve et se détache de ses graines. L’enveloppe libère alors tous ses arômes .

Conseils d’utilisation :

Le sichuan rouge est subtil et légèrement boisé avec des saveurs d’agrume. Il apportera une fraîcheur citronnée à vos omelettes. Il est idéal pour vos poissons et fois gras, ainsi que vos ragouts de porcs, viandes blanches et rouges…

Origine Chine

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