POIVRE DE CUBÈBE

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30g (Poids Net)

Le poivre de Cubèbe est un faux poivre
à queue de l’île de Java.
C’est un incontournable de la cuisine
asiatique !

Légèrement piquant, il dégage un
parfum puissant. Il a un goût rappelant
légèrement le clou de girofle, à la fois
subtil et amer.

En cuisine, il se marie parfaitement
avec toutes les viandes, surtout les
gibiers ! Il est étonnant dans les
desserts fruités (melons, salades de
fruits, etc…).

Origine Indonésie

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